背（bèi）景：
蔬菜集中產區的農民一度出現賣菜“難”的局麵。隨著蔬菜買（mǎi）方市場的形成（chéng），蔬菜增產不增效的矛盾日漸（jiàn）突出，直接影（yǐng）響（xiǎng）了農民種菜的（de）積極性。
解決方（fāng）案：
為（wéi）了從根（gēn）本（běn）上解（jiě）決農民賣菜“難”的問題，各級政府積極推行蔬菜貿工農一體化（huà）、產加銷一條龍的產業化經營，大（dà）力培植和發展蔬菜龍頭企業、蔬菜配送中心和蔬菜批發市場等蔬菜流通、加工企業，構建現代蔬菜物（wù）流新（xīn）體（tǐ）係（xì），大（dà）力推行訂單蔬菜、合同蔬菜，促進蔬菜產業的良性發展，從而推（tuī）動了城（chéng）市蔬菜配送業的興起與（yǔ）發展（zhǎn）。
配送（sòng）過程：
蔬（shū）菜的配送（sòng）流程
1、訂貨。是配送中心運作周期的開始
2、收貨。收貨（huò）包括收貨和驗收（shōu）入庫
3、加工。包括兩方麵的（de）內容（róng）：一（yī）是製成品加工。二是（shì）初級產品加工
4、儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。
5、配（pèi）貨。根據信息中心打印出的要貨單（dān）將貨物挑選（xuǎn）出來的一種活動
6、配裝 。為了提（tí）高效率用車集（jí）中送貨。
7、送貨。送（sòng）貨包括裝車和送貨兩項（xiàng）活動。
意義：
最大限度（dù）地減少流通時間，降低（dī）流通費用，實現蔬菜生（shēng）產單位少庫存甚至（zhì）“零庫（kù）存”，降低社會生產的總成本。
