蔬菜的四性五(wǔ)味五色
蔬菜的四性五味五色一.蔬菜(cài)的四性即寒、涼、溫、熱四種屬性,介於這四者中間的為平性。中醫將食物(wù)分(fèn)成四性,是(shì)指(zhǐ)人體吃完食物後的身體反應(yīng)。如吃(chī)完之後身體有發熱的感覺為溫熱性,如吃完之後有清涼的感覺則為寒涼性。了解食物的屬性,再針對(duì)自己的體質食用,對身體大有裨益。四性(xìng) 功效 適應體質(zhì) 主(zhǔ)要(yào)蔬菜寒 清熱降火、解(jiě)暑除燥,能(néng)消(xiāo)除或減輕熱症。 溫熱性,如容易口渴、怕熱、喜歡冷飲或寒性病症者。 芹菜、大(dà)白菜、空心菜